食品加工廠污水處理設備處理污水工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業(yè)污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質。

　　食品工業(yè)污水處理除按水質特點進行適當處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧一需氧串聯(lián)生物處理系統(tǒng)。

　　從食品污水污泥脫水劑聚丙烯酰胺選型來看，污泥脫水劑一般選擇中陽離子聚丙烯酰胺，這一點和處理生活污水處理廠的生化污泥比較類似，我們知道生活污水處理廠的污水也是有機物含量相對較高，大部分污水是來源我們?nèi)粘Ｉ畹牟惋嫃U水、糞便廢水、以及洗浴廢水等。從廢水來源結構復雜程度分析，和食品廢水很類似。

　　工藝設計：

　　1、根據(jù)進水水量、水質特點和出水排放標準的要求，采用國內(nèi)外成熟、，、實用，經(jīng)濟合理的處理工藝，確保出水達到標準。

　　2、合理規(guī)劃，合理建設，zui大限度減少改建投資，更好地發(fā)揮投資效益。

　　3、針對所處理廢水的水質水量特點和處理要求，力求做到所選工藝為處理工藝、占地面積少，適用性強的目的，節(jié)省投資和降低運行管理費用。

　　4、根據(jù)技術成熟、經(jīng)濟合理、操作運行方便、維修簡易的原則進行總體設計和單元構筑物設計，并充分注意節(jié)能，力求減少動力消耗，以節(jié)約能源，降低處理成本及運行費用。同時，工藝設計時充分考慮冬季低溫等不利因素下污水處理系統(tǒng)穩(wěn)定運行要求。

　　5、設計中充分考慮環(huán)境問題，設計新穎美觀，布局合理，并盡量采取措施減少對周圍環(huán)境的影響，合理控制噪聲，氣味及固體廢棄物，防止二次污染。做到噪聲低，基本無異味，不影響周圍環(huán)境。

　　食品加工廠污水處理設備特點：

　　1、污水處理設施有較大的靈活性和調節(jié)余地，以適應水質水量的變化，同時設置應急事故超越排放管，以供緊急、特殊情況時使用；

　　2、通過采用成熟的A/O法生化處理工藝，從而提高污染物的去除率，具有動力消耗少、投資省的特點確保出水達標排放。

　　3、通過對二沉池表面負荷、有效水深及泥斗傾角等設計參數(shù)的合理選擇，從而提高固液的分離效果。

　　4、整個處理系統(tǒng)管理簡單，運行可靠。